Відкритий урок виробничого навчання в гр. № 38 професія "Кухар; кондитер".

Тема: Приготування вареників з різними начинками.

Виконаний з метою профорієнтації з учнями 9 класу ЗОШ №1

  Ця страва з борошна та начинки вважається, нарівні з борщем, найтиповішою в українській національній кухні та найулюбленішою. Звичайно, мова піде про вареники.

  Вареники традиційно ототожнюють з Місяцем, бо вони схожі на нього за формою і використовувалися нашими пращурами як жертовна їжа, присвячена богині води. Вареники з сиром приносили в жертву біля криниць із джерельною водою.

  Вареники обов'язково готували у день, коли в господарстві селянина телилася корова або ягнилася вівця. Це повинно було забезпечити тварині міцне здоров'я та плодючість. Дівчата ворожать на варениках на Андрія, вареники як обов'язкову страву жінки несуть породіллі після пологів.

 

 

Пам'ятник варенику у Черкасах

  Вважалося також, що процес замішування тіста, був символом процесу творення всесвіту, його структури, де саме жінка цей всесвіт творила, як мати та прародителька, символ продовження людського роду.

  Символом молодого Місяця та продовження роду є вареник на різдвяному столі.

  Під час жнив прадавні українці їли вареники як ритуальну страву. Вареник не випадково за формою нагадує місяць у пору його четвертої чверті — коли вирішувалася доля врожаю. Така їжа мала надати женцям «місячної» наснаги.

 

  25 січня 2022р. в Новоодеському професійному аграрному ліцеї проведено державну кваліфікаційну атестацію в групі 29 професії «Оператор комп’ютерного набору; контролер-касир».

  Напередодні, під час виконання пробної кваліфікаційної роботи учні продемонстрували практичні навички, здобуті під час наполегливого, старанного та сумлінного навчання. Завдання учні виконували в магазині-майстерні ліцею, де створені необхідні умови для забезпечення повного виконання робіт.

  Майбутні контролери-касири при виконанні творчої дипломної роботи зняли відеоінструкції по виконанню основних операцій на електронному контрольно-касовому апараті та здійснювати розрахунки через реєстратори розрахункових операцій.

  Члени державної кваліфікаційної комісії побажали випускникам міцного здоров’я, успіхів, особистих перемог, реалізації задумів і творчих планів. Нехай знання отримані в ліцеї неодмінно стануть запорукою вагомих здобутків, допоможуть досягти омріяних вершин у майбутній професійній діяльності!

 

 

 

 

 

 

 

 

  В групі 16 була проведена виховна година на тему: «27 СІЧНЯ – МІЖНАРОДНИЙ ДЕНЬ ПАМ'ЯТІ ЖЕРТВ ГОЛОКОСТУ» «

  Ми тільки чули кулеметні черги через різні проміжки: та-та-та, та-та... Два роки з дня в день я чув, і це стоїть у моїх вухах сьогодні. Під кінець над яром піднявся важкий, масний дим. Він ішов звідти тижнів три».

  Анатолій Кузнєцов. «Бабин Яр»

  27 січня у світі відзначається Міжнародний день пам’яті жертв Голокосту. Україна на державному рівні вшановує жертв трагедії з 2012 року. Генеральна асамблея ООН прийняла 1 листопада 2005 року Резолюцію № 60/7, у якій говориться, що «Голокост, який привів до знищення однієї третини євреїв і незліченної кількості представників інших національностей, буде завжди слугувати всім людям пересторогою про небезпеки, які приховують у собі ненависть, фанатизм, расизм та упередження…». Саме цей документ оголосив Днем пам’яті жертв Голокосту 27 січня. В цей день в 1945 році війська 1-го українського фронту увійшли до нацистського табору смерті Аушвіц. Цей табір став у сучасному світі символом нацистських злочинів.

  Голокост, – переслідування та масове винищення нацистами євреїв під час Другої світової війни. Жертв знищували лише за етнічну приналежність.

  Нацистська расова політика базувалася на дискримінаційних заходах, що з часом переросли у масові страти. План «остаточного вирішення єврейського питання» зазнавав змін у процесі краху нацистського «бліцкрігу» в СРСР. Перспективи переселення євреїв у певну місцевість (на територію Польщі – район Кракова, на Мадагаскар чи за Уральські гори) з розгортанням подій Другої світової війни виявилися примарними. Нацисти вдалися до терору.

 

 

  Напередодні Дня Соборності України – свята, що відзначається щороку в день проголошення Акту возз'єднання Української Народної Республіки та Західно-Української Народної Республіки, що відбулося 22 січня 1919 року на Софіївській площі в Києві.

  19 січня в Професійному аграрному ліцеї для учнів 32 групи, професії «Оператор комп’ютерного набору; обліковець з реєстрації бухгалтерських даних» фахівцями Новоодеської публічної бібліотеки проведено історичний екскурс «Сила соборності – єдність у душах Здобувачі освіти переглянули відео-ролик: «Злука. День соборності України», в якому акцентується, що сила нашої держави в єдності українських земель. Україна... Її майбутнє в наших руках. Від нас залежить, якою буде наша держава! А держава, як і родина, має бути дружною, сильною, здоровою, щасливою.

  Учням було презентовано книжково-ілюстративну виставку «Соборна незалежна Україна».

 

 

 

 

 

 

 

   Нового року до ліцею завітали новоодеські підприємці Білоус Микола Сергійович та Білоус Олена Львівна. Вони привітали працівників та учнів ліцею з прийдешніми святами, подякували за 20-ти річну співпрацю, побажали здоров’я та натхнення і подарували кавомашину, щоб гаряча чашечка кави зігрівала серця працівників.

   Колектив ліцею дякує підприємцям та бажає їм подальшого розвитку.

 

 

  Шановні колеги!

  У році, що минає, нам довелося багато пережити, впоратися з труднощами на роботі та вдома, але перебороти всі ці негаразди допомагала підтримка один одного, вміння вислухати, допомогти і підмінити, коли це необхідно. Наш колектив уже давно став єдиним організмом, де кожен знає свою справу. Так побажаємо нашому «організму» здорової атмосфери, довголіття, мудрості, взаєморозуміння й успіху.

 

 

  В пору цю, коли падає сніг

  І морози чимдуж припікають,

  Знов на землю спішить Новий рік –

  З ним сердечно усіх вас вітаєм.

  Хай усіх поздоровлень потік

  У серцях ваших лунко роздасться

  І хай вам наступаючий рік

  Принесе лише радість та щастя.

  Хай ялинки нарядної цвіт

  І вогнів новорічних гірлянди

  Шлють від нас гарячий привіт,

  А в додачу — розквітлі троянди.

  І бажаємо кожній сім’ї

... Читати далі »

  28 грудня 2021року для учнів групи 18 «Кухар;кондитер» класним керівником Ващук Світланою Володимирівною проведено виховний захід на тему: «Щедрик-українська пісня, що об’єднує народи і часи»

  Учні розповіли про історію виникнення «Щедрика»,прослухали його виконання різними мовами на різних континентах, переглянули новорічне міні-кіно за композицією Олега Скрипки та заспівали цю пісню всією групою і отримали масу задоволення.

  Цю мелодію знають усі, без виконання «Щедрика» в обробці Миколи Леонтовича не обходяться зимові свята на жодному континенті. Більше 90 варіантів твору написано у різних куточках світу. Українська щедрівка увійшла у фонд української музичної культури

  Вітаємо всіх з новорічними святами. Нехай Новий рік для нас стане успішним і багатим на хороші події, бажання і можливості!

 

 

 

 

 

 

  19 грудня ліцеїсти групи №28 «Кухар; кондитер» Новоодеського професійного аграрного ліцею спільно з класним керівником Миколою НЕМЧЕНКО та майстром виробничого навчання Світланою ГРЕБЕНЮК підготували святкову програму до Дня святого Миколая.

  Ліцеїсти створили атмосферу дива, тепла та радості, демонструючи свої таланти. Животовська Катерина, Мунтян Зіта та Тульчевська Марія натхненно ознайомили гостей з історією походження Дня Святого Миколая, а прикрашена аудиторія додавала заходу атмосфери передноворічного дива.

  Святий Миколай зі своїми помічниками мали нагоду особисто привітали педагогічний колектив. Щиро бажали, аби дива траплялися з кожним, хто в нього вірить!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  22 грудня 2021 року для учнів групи №37 «Перукар; манікюрник» класним керівником та майстром виробничого навчання Інною Дяченко проведено виховний захід на тему: Новорічні та різдвяні свята

  Майбутні перукарі та манікюрники мали змогу ознайомитися з історією походження, культурою та традиціями святкування цих казкових днів.

  Учні приймали активну участь у вікторині та цікавих конкурсах зі сніжками.

  Також підвели підсумки у відкритті та закріплені нових знань, насолодилися дитячими спогадами, щирими емоціями і солодкими подарунками!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  21 грудня 2021 року у групі №37 професії «Перукар; манікюрник» майстром виробничого навчання Інною Дяченко проведено відкритий урок з виробничого навчання на тему «Покриття нігтів гель-лаком».

  Учні активно прийняли участь у відпрацюванні інструктажу з техніки безпеки. Охоче продемонстрували засвоєний матеріал з манікюрної справи відпрацювавши різні види покриття та нанесення гель-лаку на нігтеву пластину.