В рамках Фестивалю педагогічних ідей, 4 лютого в групі 28 професії «Кухар, кондитер» викладачем англійської мови Резніченко Ольгою Анатоліївною та викладачем спецдисциплін Немченком Миколою Вікторовичем був проведений бінарний урок «Підготовка до обслуговування споживачів».

  Навчальною метою було інтегрувати знання здобувачів освіти зі спільної теми двох навчальних дисциплін; узагальнити та систематизувати знання про основні елементи процесу обслуговування відвідувачів ресторану, сервірування столів, зустріч та розміщення відвідувачів, подача меню. А також удосконалити навички практичного володіння англійською мовою під час обслуговування відвідувачів у кафе.

  Для емоційного налаштування викладач англійської мови Резніченко Ольга Анатоліївна розпочала урок з ліричної пісні, яка прозвучала англійською мовою. Випереджальним завданням однієї групи учнів було підготували цікаву та змістовну презентацію на тему «Cutlery» англійською мовою, а другої групи «Столові прибори» українською мовою. Під час уроку учні захищали свої проєкти. Викладач спецдисциплін Немченко Микола Вікторович розповів учням про правила сервірування столу, а також показав як правильно сервірувати стіл на сніданок. Закріпили свої знання здобувачі освіти переглянувши цікаве змістовне відео англійською мовою «Тable setting for lunch».

  Під час уроку викладачі розвивали логічне мислення та пам'ять учнів, формували навички індивідуальної, парної та групової роботи, розвивали самостійність під час роботи, увагу, відповідальність за результат праці, комунікабельність та творчість, а також виховували в учнів любов до обраної професії, почуття відповідальності за якість роботи, вміння раціонально використовувати час, охайність, культуру спілкування та естетичний смак.

  Урок видався цікавим та насиченим.