27.05.2021 у Новоодеському ПАЛ відбувся відкритий урок з виробничого навчання в групі №28 професії «Кухар; Кондитер» на тему: Приготування шоколадного соусу та його похідні.

  Метою уроку було вивчення можливостей поєднання традиційних українських компонентів з сучасними тенденціями, розвиток творчого потенціалу, прагнення до саморозвитку та професійного самоусвідомлення.

  Під час уроку учні демонстрували та вдосконалювали практичні навички, професійну компетентність під час виконання складних технологічних операцій приготування страв з шоколадним соусом використовуючи знання з товарознавства, калькуляції, гігієни, устаткування.