Українська народна кухня – це така ж культурна спадщина українського народу, як мова, література, мистецтво. Це неоціненний здобуток, яким варто пишатися, який не слід забувати.

  А хто уявляє українську кухню без улюбленого національного продукту – свинячого сала?! Сало копчене, солене, мариноване, запечене і варене, свіже чи добре просолене й вистояне, з перцем і часником, з паприкою чи кмином… А як неповторно увінчують гору вареників чи галушок у полумиску ароматні, рум’яні та хрумкі шкварочки! Вже від самої уяви починається слиновиділення!

  Здобувачі освіти групи 38 професії «кухар; кондитер» разом із майстром виробничого навчання Скребець Ольгою Володимирівною підготували та провели виховну годину «Сало - український смаколик!». Познайомили присутніх з кулінарною історією сала, згадали анекдоти, гуморески, пісні про сало, провели конкурс з приготування та презентації страви «Канапки з салом». А наприкінці цього веселого свята всіх присутніх пригостили смачними канапками.

  Їжте сало, дівчата і хлопці

  Їжте сало і вдень, і вночі –

  За столом, на столі, на дивані,

  На землі, на траві, на печі.

  Нам потрібна молодь здорова

  Неосяжно-безмежно-п’янка

  Наче зліплені з сала і крові,

  Оксамитно-пухкенько-м’яка.

  Будьте добрі, міцні і багаті

  І врятуйте Вітчизну з імли.

  Їжте сало. Та хоч в шоколаді,

  Аби тільки здорові були.